Zurü,ck ins Leben mit veganer Kost Alex Flor lebt sein zweites Leben. Sein erstes endete fast in der Katastrophe, bewegungsunfä,hig stationä,r in einem Krankenhaus an einem Schmerztropf. Als selbststä,ndiger Straß,enbaumeister hatte er sich jahrelang nur noch von Fast Food ernä,hrt. Das Ergebnis waren 135 Kilo auf der Waage, schweres Asthma und eine multiple Entzü,ndung des Bewegungsapparates. Das Ganze ging einher mit hohem Blutdruck, beginnendem Diabetes und einer massiven Fettstoffwechselstö,rung. 30 Jahre war er damals alt, und es stand fest, dass er schnellstmö,glich sein Essverhalten ä,ndern musste. Alex Flohr stellte seine Ernä,hrung konsequent auf vegane Kost um, aß, nur noch so viel, bis er satt war, und nahm in 14 Monaten unglaubliche 50 kg Kö,rpergewicht ab. Er machte eine Ausbildung zum Ernä,hrungsberater, verkaufte einige Jahre spä,ter seinen Betrieb und begann sich damit zu beschä,ftigen, wie man mit veganem Essen richtig viel Spaß, am Leben haben kann. Seine deftigen Kochrezepte fanden in den sozialen Medien schnell eine riesige Zahl an Fans. Die Geschichte des totalen Resets seiner eigenen Gesundheit und die Rezepte dazu teilt er nun in diesem Buch mit allen, die wieder zurü,ck in ein gesundes, normales, bewegliches Leben wollen.
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